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低碳經濟：環保節能新經濟方向 |
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| 發布時間：2016-05-11 |
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作者：東邦御廚 |
SMM網訊：“低碳”是現今的熱門詞匯，面對全球氣候變暖對人類生存和發展的嚴峻挑戰及全球人口、經濟規模的不斷增長，“低碳經濟”成為社會發展的一次重大選擇與進步。廚具行業也應大環境的號召，展開了“低碳廚房”革命。誕生了例如商用電磁爐、電磁蒸爐、電磁蒸飯柜等諸多電磁加熱炊具。
低碳廚具所具有的功能，不但可以使企業節約大量能源、減少油煙污染，而且使做飯的時間大大縮短，提升菜肴品質。正所謂巧婦難為無米之炊，廚具的自動與科技化大大提升了人們的生活水平，而現今的“低碳廚具”除了改善人們的飲食質量外，更是利用科技來改造環境。
燃氣價格的節節攀升，讓廚房電器朝節能、環保的方向發展。新的形勢，也為綠色、健康、環保的廚房電器行業帶來無限商機。
“低碳”與整體廚房的融合在于用料、設計、使用等各個方面�，F在廚房工作臺變成了不銹鋼，既耐用又易清洗，使用的壽命大大提高。
近幾年，許多酒店的廚房設備都是叫廚具廠量身訂做的，多數廚具廠也都會上門為客戶量身點做廚房設備。酒店廚房設備的個性化越來越突出，引領了一場廚具改革熱。 |
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